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Martinique : c'est bon pour vous

Martinique : c'est bon pour vous

Lors d'un passage à l'Habitation Clément au Domaine de l'Acajou, je suis tombé sur une expo d'anciennes affiches. Voici donc quelques-unes de ces reproductions à partager avec modération ! belle visite... Cliquez sur les photos pour agrandir

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Martinique : 'tention, ça va fumer !

Martinique : 'tention, ça va fumer !

Intimement liée à l’histoire des pirates dans la Caraïbe, la cuisson boucanée a pourtant été inventée en Amérique du Sud par les Amérindiens. Aujourd’hui, elle est un mode de cuisson traditionnel dans tout l’arc Antillais. "Boucan : nom donné à l’échafaud...

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Martinique : les aventures de Kermit

Martinique : les aventures de Kermit

Comment ruser, se faire passer pour un poisson (ou Kermit la grenouille !) et ainsi tirer le portrait... Cliquez sur les photos pour agrandir 1- acquérir le déguisement adéquat (bad karma : la version Kermit attire le barracuda ) 2- trouver un appareil...

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Martinique : Matoutou

Martinique : Matoutou

Matoutou de crabe Temps de préparation : 10 min. Temps de cuisson : 30-35 min. environ Pour : 4 personnes 1 kilo de crabe frais (ou ½ kilo de chair de crabe congelé ou en conserve) 4 c. à table d'huile végétale 4 gousses d'ail pelées et écrasées avec...

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