Gâteau banane... Miam

Publié le 15 mars 2007 par jeb

Gâteau banane

Ingrédients (6 pers.):

- 3 bananes bien mûres
- 250 g de farine
- 100 g de beurre
- 50 g de sucre
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure
- arômes (vanille, cannelle, muscade)
- 1/2 verre de lait

Préparation :

Travailler ensemble le beurre, le sucre, les oeufs et le sel.
Ajouter la farine et la levure.
Mixer 2 bananes avec le lait et mélanger à la préparation.
Mettre les arômes. Verser dans un moule beurré. Mettre au four thermostat 6 pendant 40 minutes.
Démouler, servir votre gâteau encore tiède, il sera meilleur.
Pour le décor, je vous conseille de déposer à la surface de la pâte juste avant d'enfourner, les rondelles d'une banane, disposées harmonieusement.